Еловые шишки
Маргарин размять до пластичности, хорошо
растереть с сахаром, ввести желтки, дрожжи, растворенные в молоке,
просеянную муку, все перемешать до образования однородной массы.
Замешенное тесто оставить в теплом месте на 10 – 15 минут, выложить на
подпыленный стол, скатать в жгутики, разрезать на части, сформовать
шарики, с помощью ножниц придать им форму шишек, уложить на лист,
выпечь в духовке, куда поместить в глиняных горшочках или формочках
насеченные еловые шишки. В процессе выпечки печенье пропитывается
еловым запахом.
|